• A table!

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    Bienvenu et bonne lecture !

    Serena

  • La « past e patan » (pates et patates - parce qu’il n’y a jamais assez de féculents dans une assiette) c’est une vraie madeleine de Proust pour moi !

    Plat typique de l’automne/hiver dans ma région ce met fin et raffiné (lol) vous réchauffera, vous réconfortera et pèsera sur votre estomac pendant deux jours. Après l’avoir dégusté je vous promets une sieste d’anthologie ! 

     

    Pour la past & patan il vous faut :

    (4 personnes)

    • 500 gr de pâtes (courtes)
    • carote
    • ail
    • oignon
    • céleri 
    • pommes de terre 
    • basilic 
    • sel poivre 
    • parmesan (avec croûte)
    • scamorza 

     

    Vous allez vous régaler, tagguez moi si vous testez ! 

    Cliquez sur la photo pour accéder à la vidéo 

     

    Recette : Past & Patan

     

     

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  • Aujourd’hui avec mon frère adoré on vous montre, en vidéo, une recette de pâtes avec les fleurs de courgette, recette qu’il a humblement appelée #pennetteallaraffaelano n’hésitez pas à le taguer sur instagram si vous essayez ! Il adore ça  

     

     

     

    ingrédients :

     

    • 500gr de pennettes

    • 150gr de pancetta

    • 2 petites courgettes ou une grande

    • une 15 aine de fleurs de courgette

    • huile d’olive, sel, poivre

    • oignon

    • parmesan

    • vin blanc 

     

    Merci au chef @raffaelegiuliano

     

    Cliquez sur la photo pour accéder à la vidéo ! 

     

     

    Recette : pennette alla Raffaelano

     

     

     

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