• Mes premiers cookies : recette !

     J'ai fait mes premiers cookies ! Non mais la fierté, vous n'imaginez pas. Surtout qu'ils n'étaient pas ratés !

     

    La recette est plutôt simple, du coup je la partage avec vous, si l'envie de pâtisser vous prend ce week-end ! 

     

    Mes premiers cookies : recette

     

     

    Ingrédients : 

     

    • 260 gr de farine
    • 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf
    • 170 gr de beurre mou
    • 1 sachet de sucre vanille
    • 220 gr de sucre roux
    • 90 gr de sucre blanc
    • 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 
    • 300 gr de pépites de chocolat noir

     

     

    Mélangez les sucres avec le beurre, puis ajoutez les oeufs.

    Amalgamez ensuite la farine, le bicarbonate et le sel.

    Lorsque le tout est bien homogène, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.

     

    Mettez le tout au frais pendant au moins 20mn. 

    Pendant ce temps faites chauffer le four à 170°.

     

    Lorsque la pâte à cookies est prête, formez des petites boules et déposez sur du papier cuisson (assez loin les unes des autres, pour que les cookies ne se touchent pas lorsqu'ils s'aplatiront.). Avec cette quantité de pâte j'ai fait 3 fournées.

    Ils devront cuire plus ou moins 15mn, cela dépend de la taille de vos cookies en fait, et de votre four aussi. 

    Le mieux étant de surveiller souvent. Ils doivent être légèrement dorés mais le milieu doit être encore mou. 

     

    Vous pouvez les conserver plusieurs jours dans une boite en métal.

    La prochaine fois je teste avec du beurre salé !

     

    Bon app !

     

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  • Commentaires

    1
    Djesyla
    Vendredi 7 Décembre à 08:34
    Oulala bcp de sucre!!!!!! Attention au pic d'insuline
      • Vendredi 7 Décembre à 09:02

        oui bon c'est un peu le principe d'un gâteau quoi ^^, le tout c'est de ne pas en abuser ;-)

    2
    Violette
    Vendredi 7 Décembre à 09:33
    Mes gâteaux pref !!!! Je donne aussi ma recette si quelqu'un veut tester : 1 oeuf, 85g de sucre, 85g de beurre, 150g de farine, 1 cc de levure, 1/2 cc de sel, 100g de choc.
    Prechauffer le four à 180.
    Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter l'oeuf et melanger encore.
    Ajouter farine levure et sel. Mélanger
    Ajouter chocolat.
    8 à 10 minutes au four.
    Moi je double les proportions et je fais environ 25 biscuits.
    Belles fêtes à toutes et tous!
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