• [Recette] Gâteau de pomme de terre

    Non mais si quelqu'un m'avait dit un jour que je mettrais en ligne des recettes, MOI. Et que ça intéresserait des gens en plus. MOUAHHAHAH. Et pourtant! Vous êtes demandeuses sur la page fan (bande de gourmaaaaaaaandes) donc ça me fait plaisir de partager ces petits repas faciles avec vous!!!

    Aujourd'hui une autre spécialité du Sud de mon Italie, le nom que j'ai mis en titre peut paraître bizarre, la première fois qu'une de mes amies a goûté ça chez ma mère, elle a ri pendant 2 semaines en entendant l’appellation. D'ailleurs elle en rit encore.. Pourtant c'est bien de ça qu'il s'agit en quelque sorte.. d'un gâteau de pommes de terre!

    Mais en vrai ça s'appelle "pizza di patate napoletana"..

     

    Alors c'est lourd hein ^^ c'est de la bouffe italienne en même temps wéoh! Vous vous attendiez à quoi??

     

    Ingrédients:

    - des pommes de terre (franchement aucune idée de la quantité, je fais au pif!)

    - 1 oeuf

    - sel, poivre, persil

    - parmesan

    - mozzarella (déjà testé avec du fromage à raclette, un délice, ça va sans dire)

    - de la charcuterie.. Ce que vous voulez/avez dans le frigo.. là moi j'ai mis un mélange de blanc de poulet et de bacon de dinde!

    - de la chapelure

    - du beurre

     

     

    Faites cuire vos patates dans de l'eau bouillante salée, réduisez-les ensuite en purée.

    Ajoutez une noisette de beurre, l'oeuf, sel, poivre, persil, charcuterie, fromage, mozza.

    Mélangez bien le tout.

    Préchauffez votre four (moi je mets 200°), beurrez votre moule, puis ajoutez de la chapelure sur le fond.

    Disposez le mélange dans le moule, saupoudrez le haut avec de la chapelure.

    Couvrez avec du papier allu et laissez cuire 20-25mn. Les 10 dernières minutes retirez le papier pour laisser dorer le dessus.

    Servez avec une salade pour le côté light bien sur :D Bon appétit!

     

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  • Commentaires

    1
    Elisaaaaa
    Lundi 10 Juin 2013 à 20:22

    Miam que c'est bon ! je le refais ce soir pour la 2ème fois, avec le fromage à raclettes, bah oui t'en qu'a faire :) grand merci pour le partage, mon mari a bien envie de tenter la recette avec les "coques" aussi ! 

    Ps: j'adore vos pages, autant celle là que seebysé, la page facebook aussi, instagram, je suis twitter enfin tout, j'suis une folle moi :) ça fait du bien de lire quelqu'un d'aussi naturel, honnête, fun, au top du top ! 

    2
    Betsy
    Jeudi 5 Décembre 2013 à 07:35

    Tout comme le post d'avant sauf que moi j'en ai jamais fait mais j'ai tout ce qu'il faut ... vite vite à mes fourneaux ayant plein de fromage à raclette et ne pouvant l'utiliser car mon second à fait tomber l'apperil qui est ci-jit ! bouhhhhhhhh

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