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  • Aujourd’hui avec mon frère adoré on vous montre, en vidéo, une recette de pâtes avec les fleurs de courgette, recette qu’il a humblement appelée #pennetteallaraffaelano n’hésitez pas à le taguer sur instagram si vous essayez ! Il adore ça         ingrédients :   • 500gr de...

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  • Je vous l'avais promis sur insta, voici ma recette de limoncello !  C'est une liqueur typique de ma région (la campanie) et notamment de la côte amalfitaine qui regorge de citronniers ! Mais je vous préviens, il vous faudra de la patience ! Nous avons rapporté nos citrons d'Italie fin août au...

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  • Ce sont des petites douceurs typiques de la région de Naples, on les fait à Noël en général, pour rajouter un peu de légèreté aux repas de fin d'année.  En effet, ces boules raviront les adeptes de la cuisine healthy : c'est frit et enrobé de miel :D. Mais je peux vous assurer que c'est...

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  • ...premiers cookies ! Non mais la fierté, vous n'imaginez pas. Surtout qu'ils n'étaient pas ratés !   La recette est plutôt simple, du coup je la partage avec vous, si l'envie de pâtisser vous prend ce week-end !        Ingrédients :    260 gr de farine 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf 170...

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  • ...c'est extrêmement délicieux, c'est convivial et tout le monde aime !    Bon allez, je te file la recette, parce que je t'aime bien.      Pour la pâte (15 panzerotti environ) :   500gr de farine (type OO, celle pour la pâte à pizza) 150 gr d'eau 125 gr de lait 15 gr d'huile d'olive 20 gr...

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  • Nouvelle recette de pâtes aujourd'hui, je pense que cette rubrique ne contiendra que ça finalement :D J'espère vous démontrer qu'on peut manger des pâtes de tellement de façons différentes ! D'ailleurs la variété des pâtes du jour (les trofie, donc) est une de mes préférées !   Alors...

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  • Une nouvelle recette de pâtes parce que je sais que vous aimez ça presque autant que moi !    Voici un plat rapide, simple, et surtout DELIZIOSO vous m'en direz des nouvelles !      Ingrédients (pour 4 personnes) :    500 gr de penne (barilla, garofalo, de cecco... si vous prenez des...

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  • Sachez que ça me fait vraiment très mal de le dire, mais, c'est mon mari , un français d'origine marocaine qui m'a fait manger l'une des meilleures bruschette de ma vie !   La bruschetta c'est quoi ? Concrètement du pain grillé avec des trucs trop bons dessus :  la classique et pour moi...

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  • ...mes plats préférés et en postant la photo sur Snapchat vous avez été nombreuses à me demander la recette, alors je m'exécute ! Mais je vous rappelle que je suis un peu nulle en quantités (je fais souvent "a occhio" , car ma nonna ne m'a jamais appris à cuisiner en grammes mais plutôt à...

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  • Comme promis hier soir sur la page , voici la recette d'un de mes plats préférés! Ingrédients  (pour 4 personnes) - 500 gr de vongole fraîches (alors j'ai du chercher car j'en savais rien, en français on dit coques) - 500 gr de fettuccine - 1 petit oignon  - 3 cuillères à soupe d'huile...

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